Bambus, okrem toho, že je ekologický, je funkčný, ľahko spracovateľný, estetický a trvanlivý (bambus je 3-krát odolnejší ako ostatné druhy dreva).
Okrem toho, bambus je veľmi ľahký materiál, bambus je eco friendly, ktorý neškodí organizmu.
Vzhľadom na jeho anti-bakteriálne vlastnosti, bambus sa často používa na výrobu kuchynských pomôcok.
Má pruhy ktoré umožňujú symetrické krájanie na 6 plátok pizze.